풀무원 동치미 생냉면 내돈내산 후기

풀무원 동치미 생냉면

마트에 갔는데 처음 보는 냉면 발견!
바로 망설임없이 구매💸

냉면사리1 냉면육수1
육수는 특이하게 물에 희석하는 액상육수이다.

동치미 생냉면 조리법

1. 30초 동안 면을 삶아준다.
2. 삶은 면을 물에 충분히 헹궈주고 만들어 둔 육수에 면을 넣는다.

냉면 맛있게 끓이는 꿀팁

냉면사리는 30초 이상 삶으면 죽처럼 퍼지기 때문에 삶기 전에 잘 풀어줘야 해요. 냉면사리 푸는 법은 면을 반으로 한 번 접어주고 손으로 비벼서 떼어주면 됩니다. 아니면 끓이면서 면을 풀어줘야해서 삶는 시간이 길어져요.


육수는 얼음을 넣을 거라서 물은 어림잡아서 170? 180정도 넣어줬습니다. 얼음 안 넣을거여도 처음에 물은 적게 넣어주는 게 좋아요. 밍밍해지면 돌이킬 수 없습니다,,,

둥지냉면 같은 맛일까 걱정했는데 전혀 다르고 맛있다🙊 풀무원 평양물냉면이랑은 맛이 조금 다르고 얘는 약간 아주약감 단 맛이 난다. 생각보다 맛있고 천원대에 샀으니 가성비도 좋다.

지극히 개인적인 후기입니다. 구매 전 다른 블로그 글도 참고해주세요. ✨