칠갑농산 ｜ 동치미 물냉면 내돈내산 후기

칠갑농산 면발장인 동치미 물냉면

하나로 갔다가 새로운 냉면 발견!

냉면사리 2 냉면육수 2 겨자유 2

특이하게 일반 겨자가 아니라 겨자유다.

칠갑농산 동치미 물냉면 조리방법

1. 면에 물을 묻혀 풀어주고
2. 20초 동안 삶는다.
3. 육수 퐁당

30분 정도만 넣어도 충분히 차가워졌지만 1시간가량 넣어두고 먹었다.

물에 묻히는 게 아니라 그냥 물에 넣어버렸다.
그리고 접혀있는 면을 반으로 갈라서 뒤집어주고(?) 다 쓴 치약 짜듯이 안쪽에서부터 바깥쪽으로 쭉쭉 밀어줬다. 이렇게 하면 손가락 안 아프게 면을 풀 수가 있다. 끝부분 하나하나 가르는 것보다 이게 더 편하다.

조리방법에 20초 동안 삶으라고 되어있는데 진짜 20초만 삶아야 한다... 30초 넘게 삶으니까 확 퍼진다. 그래도 면이 끊어질 정도로 퍼지진 않는다.

괜찮은데 내 입에는 조금 달았다. 노브랜드만큼 달진 않지만 달긴 달다. 그래서 식초랑 겨자도 넣어봤는데 단 맛이 가려지지는 않았다. 면은 만족스러운데 육수가 아쉽. 단 맛을 원하는 사람이라면 칠갑농산 강추

지극히 주관적인 후기입니다. 구매 전 다른 블로그 글도 참고해주세요✨