풀무원 ｜ 씨앗유산균 동치미 냉면

이번 포스팅에서 다뤄볼 내용은 풀무원 씨앗유산균 동치미 냉면입니다. 풀무원에서 씨앗유산균으로 발효시켜 만든 동치미 육수를 개발했다고 합니다. 네이버에 검색하면 광고글 밖에 없는데 난 내돈내산 콘텐츠다.

풀무원 씨앗유산균 동치미 냉면

홈플러스 익스프레스에서 할인하고 있길래 3천 원에 구입했다. 처음 보는 냉면, 신제품이다. 무조건 사야지.

 

씨앗유산균 동치미 냉면 구성품

냉면사리 2개, 물냉면 육수 2개, 겨자 2개로 구성되어 있다.

 

씨앗유산균 동치미 냉면 구성품

고구마 전분을 담은 두께 1.0mm의 함흥면이라고 한다. 오독오독한 식감이라고 하는데 쫀득한 식감이었다. 사리를 풀기 위해서 만졌을 땐 찐득하다는 느낌도 받았다. 좋게 말하면 쫄깃이고 나쁘게 말하면 다른 면보다 고무 같은 느낌이다. 심하지는 않고 아주 약간

 

기본 조리법

* 입맛에 따른 면 삶기 팁
  - 30초 삶기 : 심지가 느껴지는 오독오독 식감
  - 45초 삶기 : 속까지 부드러운 보들보들 식감

무조건 45초 삶기. 냉면은 안 익은 것보단 차라리 살짝 퍼진 게 낫다.

 

풀무원 씨앗유산균 동치미 냉면 후기

풀무원 평양 물냉면보다는 단 맛이 난다. 그리고 알코올도 잘 빠지는지 얼굴이 붉어지거나 하는 일도 없었다. 처음 먹었을 땐 '아 망했다' 싶었다. 왜냐면 면이 질겼기 때문,, 물론 나한테 그랬다는 거지 모든 사람들한테 질길 거라는 건 아니다. 누군가는 쫄깃해서 좋아할 수도 있다. 육수도 약간 달고 망했네 싶었는데 먹다 보니 4인분 다 먹었다. 정말 무난한 맛인데 나는 면이 마음에 안 들어서 재구매 의사는 없다. 

 

지극히 주관적인 후기입니다. 구매 전 다른 블로그 글도 참고해주세요✨